豚ステーキ専門店B 下関ゆめシティ店
新下関にあるゆめシティで開催される下関地域地産地消協議会による下関産農産品販売フェアのSNS用撮影も終わり、丁度お昼時間だったので…最近オープンした「糸島パスタ」に行ってみた！けど…1時間待ちだったので断念（苦笑）前から気になっていた山口関門ポークへ入ってみました。
豚ステーキ定食1000円（Bステーキ、ご飯、味噌汁、サラダ、漬物、ステーキ醤油、薬味）ご飯とお味噌汁はおかわり自由となっています。
鉄板のジュー！という音と共に鹿野ファーム山口関門ポークが半生で運ばれてきます。
それをトングで良い感じに仕上げるというシステム
桜塩やお好みの薬味で頂きます。
社長秘書にも写真の技術はマスターしてもらいたいので、フードファイトしてもらう前に写真教室からです。
画角やセンスはもちろんですが、情報を伝える写真という意味では、料理のタイミングやどんなシーンを切り取るかという判断も大切です。
自分が食べているような絵にするためには、必ず箸は「右」に持つ
と言うことは、左でキャメラを持ち、左の人差し指でシャッターを切る
なかなかの職人技です（笑）
このファサードの写真は社長秘書の写真ですが、何が言いたいのか全く判らない写真になっていますね。さて、これからどんな風に成長するのか楽しみです。
豚ステーキ専門店B 下関ゆめシティ店
［住所］山口県下関市伊倉新町3-1-1ゆめシティ1F
［電話］083-250-9433
［営業時間］11:00_21:00（ラストオーダー20:30）
［定休日］年中無休
