今月のブルームプレートはコレだ!ダイニングカフェ Bloom

ダイニングカフェ・Bloom

今月のブルームプレートは、サラダ・メイン・チキンソテーのマーマレードソース・パンorライス・本日のスープ・ドリンク・デザート

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ワンプレートの沢山の品数が並ぶだけでもテンション上がっちゃいますね

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チキンソテーのマーマレードソースはかなり旨そうでした

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1,700円(税込1,870円)でこんなに立派なデザートまで付いてきます

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今回の私のオススメは、ローストビーフのフレンチトースト

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もはや、フレンチトーストはどこへ行った?という感じですが(笑)スープとドリンクとサラダまでモリモリ

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立派なローストビーフが乗っかってますね。

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[住所]山口県下関市一の宮本町1-6-11
[電話]083-256-9001
[営業時間]日~木11:00~21:30(OL21:00)、金・土・祝11:00~22:00(OL21:30)
[定休日]不定休

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アフターコロナで私たちの考える、商業デザインとは

デザインは単に色やカタチや自己満足の好みでつくられた「見た目だけのモノ」ではいけません。商品・サービスを消費者に伝えるという商いのための重要な武器・アイテムです。
コロナによって世界中の考え方が変わり、モノやサービスを「売る」以上に「ファン」になってもらうことが大切だと考えます。
私たちが提案するデザインとは経営戦略として、貴社の強み、技術力の高さ、商品の品質の高さを消費者に「伝える」こと。
固定概念をぶっ壊し、「伝えて、理解してもらい、共感してもらい、ファンになってもらう」ためにデザインというアイテムを使い、表現していくことが私たちのミッションです。

アフターコロナで「ブランディング」が必要になった理由

インターネット・SNSの大幅な普及により、消費者が自ら情報を得たり、発信できるようになったことで「モノの買い方」が変化しました。
これまでの企業の考え方は「いいモノをつくれば、売れる」というものでしたが以前の様に「ただ商品の情報を発信」しても大量の情報に埋もれて、消費者の目に留まる機会も減少、モノがよくても、その価値が伝わらないと売れません。
また、競合相手と同じ品質や価値であれば「どちらを選ぶか」ということになりますが本人も自覚していない潜在ニーズを推測できれば顧客満足を向上させることができます。
「好き」の理由、つまり情緒的価値をつくるのが「ブランド」です。

消費者は、今までなんとなく行っていたお店にコロナで行けなくなった結果

「別にあの店に行く必要は無い」、あるいは「この商品は別に無くても困らない」と考え、買うのをやめるという選択をしました。
その結果「いつまでも顧客が戻ってこない」のです。

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