アンコウ | BOSS BLOG┃BOSS思考┃デザインATOZ┃山口県下関市

今回は下関にある鮮魚仲買・水産加工・水産物輸入業の株式会社山口さんから、あんこうと鯨の食材をゲット！

株式会社山口さんで「あんこうと鯨」買いました！下関には本当に素晴らしい農林水… Continue Reading →

2023 年 1 月 27 日

結構皆さん知らない、あんこうの基本的な美味しい食べ方があるんです。山口社長が鍋にする前に必ずするようにとアドバイスを頂いたのですが、確かに味が全く違いました。やはりプロのアドバイスは重要です。

鮮魚仲買・水産加工・水産物輸入業の株式会社山口様の企業ブランディング弊社顧問… Continue Reading →

2022 年 1 月 13 日

姫ちゃんが突然言った！カニみたい！そんな馬鹿な…ホンマや！味といい、風味といい、歯応えもカニみたい。確かに…よく見ると繊維がカニみたい（笑）あんこうの身って魚の白身のようにフワッと柔らかいイメージだったけど、こんなに繊維がしっかりしてたっけ？新鮮だから？山口社長！ご馳走様でした！今度、水餃子持っていきます（笑）

鮮魚仲買・水産加工・水産物輸入業の株式会社山口様の企業ブランディング鮮魚仲買… Continue Reading →

2022 年 1 月 13 日

本日は、山口県の農林水産物の情報を発信している県内120店舗に設置されているデジタルサイネージの下関版動画撮影日です。安岡産下関ねぎと福ねぎのPR動画の冬バージョンとなります。今この時期はやっぱり「あんこう」ですね。あんこう鍋に安岡産下関ねぎと福ねぎは最高のパートナーです。ウラ側をこっそり見せちゃいます！前半は、あんこうの吊るし切り編！

しもマルにも登場した山口県以東機船底曳網漁業協同組合・宮本組合長が凄いあんこうを… Continue Reading →

2021 年 12 月 7 日

山口県の農林水産物の情報を発信している県内120店舗に設置されているデジタルサイネージの下関版動画製作の打ち合わせで、下関の人気店・魚正本陣さんへ！下関ねぎ、福ねぎ、菊川町手延べそうめんに続いてのシリーズで今回は「あんこう」です！どんなコトになるのかは乞うご期待！

下関のあんこうを盛り上げよう！魚正本陣さんへ！山口県の農林水産物の情報を発信し… Continue Reading →

2021 年 11 月 17 日

山口県出身グラフィックデザイナー・新村則人と下関・旬楽館と…

・新村則人・ふく料理季節料理・旬楽館 FUJIFILM X-Pro2 Grap… Continue Reading →

2017 年 9 月 8 日

好評だった20周年記念会席に続き、今度のテーマはお酒とお肉！

・ふく料理季節料理・旬楽館 FUJIFILM X-Pro2 Graphite … Continue Reading →

2017 年 7 月 28 日

旬楽館「春」ふくとあんこう特別3コースのメニュー撮影！

飲み放題90分付き、8名様以上ご予約で銘酒1本プレゼント ◎本日は久しぶりに唐戸… Continue Reading →

2017 年 3 月 10 日

旬楽館さんでランチミーティング

本格的なふく料理と水揚げ日本一を誇るあんこう料理を愉しめるお店… ◎… Continue Reading →

2013 年 5 月 16 日

山口県下関市宇部市山陽小野田市山口市周南市防府市福岡県北九州市博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記山口県九州の地域情報満載（撮影・BOSS）

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今回は下関にある鮮魚仲買・水産加工・水産物輸入業の株式会社山口さんから、あんこうと鯨の食材をゲット！

結構皆さん知らない、あんこうの基本的な美味しい食べ方があるんです。山口社長が鍋にする前に必ずするようにとアドバイスを頂いたのですが、確かに味が全く違いました。やはりプロのアドバイスは重要です。

山口県出身グラフィックデザイナー・新村則人と下関・旬楽館と…

好評だった20周年記念会席に続き、今度のテーマはお酒とお肉！

旬楽館「春」ふくとあんこう特別3コースのメニュー撮影！

旬楽館さんでランチミーティング

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