山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

Category ▶定食屋

お店づくり(飲食店)の中で大切なコトのひとつにメニュー構成があります。お店側が自信を持って提供できるコトとお客さまが求めるメニューのズレがないようにしなければなりません

ゆめタウン長府で始まる新しいプロジェクトとは?打ち合わせ編 お店づくり(飲食店)… Continue Reading →

これから、このBOSS BLOGでオープンへの道のウラ側をこっそりとお伝えしていきます。乞うご期待!

ゆめタウン長府で始まる新しいプロジェクトとは? 今日の現場はワクワクな現場&#8… Continue Reading →

お昼はお弁当もやっていると言うことで、やって来ました。唐揚げ弁当とハンバーグ&唐揚げ弁当!とってもリーズナブルで美味しいお弁当をご馳走様でした!

居酒屋さんのお弁当「串焼居酒屋 一歩」 人気のお店・串焼居酒屋 一歩 お昼はお弁… Continue Reading →

あなたの願い事は何ですか?その願い事を本当に叶えようとしてますか?

幸せには鈍感なのに不幸には敏感な人が多い、日々ある幸せを大切に。運がいいと思えば… Continue Reading →

少し酸味が効いたソースを掛けて、熱々のご飯の上にエビフライを乗せて食べる。ソースの酸味と熱々のご飯の湯気で咽せたりするのも良し(笑)

食堂もりやのエビフライ定食には、あのソースがあう 割とお気に入りの食堂もりやのエ… Continue Reading →

姫ちゃんと定食屋さんの旅をしている中で、出逢った下関市永田郷にある鮮圭さん。海鮮丼や刺身定食、肉料理など、リーズナブルでお昼の定食として食べられるのが便利で頻繁に通うようになりました。

鮮圭の永田オーナーがプレゼントしてくれた大量のATOZマグカップ(笑)弊社の打ち… Continue Reading →

「どんどん光店」1月29日(月)から2月9日(金)までリニューアル工事のため臨時休業となります。

「どんどん 光店」1月29日(月)から2月9日(金)までリニューアル工事のため臨… Continue Reading →

11時30分から14時30分の間は、宿泊しなくても日替わりランチが愉しめるので、地元の女性客に大人気のランチが愉しめます「藤屋 ~fujiya~」

豊浦地域・川棚温泉エリアさんぽ「藤屋 ~fujiya~」のランチがオシャレ 豊浦… Continue Reading →

唐揚げは私の好みのカリカリジューシーな塩唐揚げの定食

居酒屋のランチに連れて行ってもらった(居酒屋いち) 朝から豊浦地域・川棚温泉エリ… Continue Reading →

週末は姫ちゃんとここに来る確率がかなり高いのはなぜ?

商売のやり方は、経営者それぞれ… どの方法が正解なのか今の時代は答え… Continue Reading →

厨房からジュージューというここは定食屋なのか?という美味しい爆音が聞こえてきて、運んでいるおばちゃんの顔は全く見えないほどの湯気が立っています。

今年も、食堂もりやに行って、食堂もりやの定食食べて、食堂もりやのネタをアップする… Continue Reading →

下関漁港で水揚げされた新鮮な魚を使った料理を食べさせてくれるのですが、日替わり定食がナント!800円

大和町の市場の中にある下関漁港福利厚生施設棟の二階にある穴場の定食屋さんをご存じ… Continue Reading →

そうだ!カラダに優しい野菜増し増しのちゃんぽんを食べに「食堂もりや」に行こう!

またまた無理に「食堂もりや」で野菜増し増しちゃんぽんを頼んでみた 今夜もやっと仕… Continue Reading →

最近は野菜が大量に美味しく食べられるちゃんぽんにすっかりハマってしまって、ちゃんぽん王子は今日も行く!

王司にある「蘭風」のちゃんぽんが絶品! ちゃんぽん!ちゃんぽん!ちゃんぽん! 最… Continue Reading →

ドライブインみちしおに来たときは貝汁では無く「ちゃんぽん!」あっさりスープにたっぷりの野菜が旨すぎる!

久しぶりのドライブイン みちしおのちゃんぽん!やっぱり好き みちしおの貝汁と言え… Continue Reading →

食堂もりやのちゃんぽんはあっさりスープで野菜も食べられて、大好きなメニューのひとつですが、今夜は異常に野菜が食べたくて、野菜増し増しちゃんぽんをお願いしてみました(苦笑)

無理矢理お願いしてみた「野菜増し増しちゃんぽん」食堂・もりや 豊浦地域・川棚温泉… Continue Reading →

食堂もりや第五弾は焼き肉定食!ジュージューな鉄板にはたっぷりのキャベツの上にたっぷりの焼肉!旨味のあるご飯とパンチのある焼肉のマッチング!

食堂もりや第五弾!どんなもつ鍋が食べられるのか気になるけど、ちゃんとご飯を食べる… Continue Reading →

ヤバイ!タイプのエビフライ定食を発見してしまったかも!食堂もりやにやって来た!第四弾はエビフライ定食とちゃんぽんとおでん編

たっぷりのキャベツの上にそびえ立つ三本のエビフライ!何も飾らない普通のソースが実… Continue Reading →

鮮圭のハラミステーキ定食のハラミの大きさ、厚さ、量の多さ…どれをとっても一番!しかもそのハラミステーキ定食が1,500円という優しい価格

ハラミステーキ定食をリーズナブルに満足したい人は、鮮圭へお越し下さい。絶対に満足… Continue Reading →

豊浦地域・川棚温泉エリアでの仕事が増えている今日この頃…夜遅くまでやっている定食屋さんがあるのは有難い(しょうが焼き定食と野菜炒め定食編)

最強の定食屋さん「食堂 もりや」に行ってみた!第二弾!しょうが焼き定食と野菜炒め… Continue Reading →

インパクトのある外食は食べ応えあるけど、毎日はツライ… 食堂もりやの料理は毎日食べられる味ですね(カツカレーうどんと焼き肉定食編)

食堂もりやに行ってみた第一弾! カツカレーうどんと焼き肉定食編 最近は特に豊浦地… Continue Reading →

ジュージューという鉄板の美味しそうな音、3つのハンバーグボールにはバター&ニンニク、トマトソース、すりおろし大根などが乗っていて、最後にチーズが降り注がれます!

何を食べるかも大事だけど、誰と食べるかというのはもっと大事。「美味しいものを食べ… Continue Reading →

「鶏炒め鉄板定食880円」を食べてから、頭から離れないくらいに衝撃的だった「鶏炒め鉄板定食880円」是非とも皆さんに「鶏炒め鉄板定食880円」を食べてもらいたいと思う今日この頃です。

下関市街から西ノ市道の駅方向に進むと左手に「溶岩焼 とり瀬」があります。 溶岩焼… Continue Reading →

ハンバーグと言うよりは、大きな肉団子にも見えるけど(笑)スタミナバッチリな肉の塊が美味い!限定10食!すたみな鉄板ハンバーグ定食 1,000円

豊浦地域・川棚温泉エリアからの菊川での打ち合わせも無事に終わり、お腹がすいた&#… Continue Reading →

どんどんのどこのお店でもあるわけではないのですが、粗挽きの唐辛子がメチャクチャ旨いのをご存じですか?

どんどん コスパ店にも粗挽き唐辛子がありますよ! どんどんのどこのお店でもあるわ… Continue Reading →

私のSNSでどれだけ浸透するのかを実験してみましたが、元々、鮮圭さんの人気と言うこともあって、思った以上にBOSS定食のオーダーが入っているという嬉しい報告

BOSS定食が人気の「鮮圭」実はドリップしていれてくれるオリジナルブレンドの珈琲… Continue Reading →

宇部での打ち合わせの時は、訪問する確率がかなり高い、美味しい定食を食べさせてくれるお店「ばんちゃ屋」

来年のおせち撮影も終わり、今年も終わるんだなぁ… と思っていたら、お… Continue Reading →

裏メニューのBOSS定食の注文が多くなっているのは、Instagramのチカラです。恐るべしSNS

朝はいつものコメダ珈琲でモーニングを仲良く食べて、お昼はいつもの鮮圭でBOSS定… Continue Reading →

お買い物に便利なゆめシティに出来た、旨いものや廉の集大成「そばのれん」が美味いメニューを引っさげて移転オープンです!

牛たんで人気の「旨いものや廉」グループが運営している、下関市秋根にある「そばのれ… Continue Reading →

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